Spaghetti di kamut: ricetta veloce e gustosa

spaghetti di kamut

Spaghetti di kamut: ricetta veloce e gustosa

Spaghetti di kamut in crema di piselli e granella di mandorle

Ecco a voi la ricetta per preparare dei fantastici spaghetti di kamut in crema di piselli e granella di mandorle, realizzata da Alexander direttamente per OREEGANO, un portale di condivisione delle ricette e che permette di scoprirne ogni giorno di nuove!

Avete ospiti a cena e volete cucinare qualcosa di particolare? Oppure non avete idee per il pranzo domenicale? Abbiamo la soluzione giusta per voi, perché Fitprime ci tiene alla forma anche in cucina!

Ecco qui che vi consigliamo una ricetta con gli spaghetti di kamut veloce da preparare ma con la quale vi assicuriamo un gran figurone!

Primo piatto gustoso, sano, ricco di proteine e ideale anche per gli amici vegani.
I vostri spaghetti di kamut saranno pronta in soli 30 minuti e con un procedimento davvero semplice da seguire. Prima però, assicuratevi di avere tutto il necessario in dispensa:

Ingredienti per 4 persone

Spaghetti di kamut 400 grammi
Pisellini 500 grammi
Brodo vegetale 2 q.b.
Olio extravergine di oliva 2 q.b.
Aglio 2 spicchio
Sale 2 q.b.
Mandorle tritate 4 cucchiai

Come cucinare gli spaghetti di kamut

Riscaldate in una padella un filo d’olio evo con l’aglio e cuocete i piselli per almeno 10 minuti. Se necessario bagnate con un paio di cucchiai di brodo vegetale.
In un mixer unite i piselli cotti e un filo d’olio e frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiungete del brodo per renderla più fluidi.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti di kamut in abbondante acqua salata seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione.
In una padella antiaderente tostate leggermente le mandorle.
Mantecate la pasta con la crema, impiattate e decorate con la granella di mandorle.
I vostri spaghetti di kamut sono pronti per conquistare anche i palati più difficili!

Oreegano ti informa anche sulla percentuale fornita dal piatto sul fabbisogno giornaliero medio di una persona adulta mediamente attiva. Nel caso degli spaghetti che avete appena preparato sono questi i valori:

23% GRASSI
59% PROTEINE
64% CARBOIDRATI