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      Autentiche tagliatelle italiane con deliziosa granella di nocciole.

      Un mix di gusto croccante e cremoso dato dalla salsa ai funghi.
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      di Redazione Fitprime

      Indice

      • 1.

        Tagliatelle con granella di nocciole: la ricetta

      Un nutrizionista dedicato a te, pagato dall'azienda

      LO VOGLIO!

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      LO VOGLIO!

      Pubblicato il 6 apr 2023 • 1 minuti di lettura

      Un piatto semplice ma d’impatto, ricco di gusto e nutrienti.

      Il perfetto piatto adatto proprio a tutti: onnivori e vegani! Un mix di gusto croccante e cremoso dato dalla salsa ai funghi.  

      Prova subito la ricetta, continua a leggere l'articolo.  

      Tagliatelle con granella di nocciole: la ricetta

      Preparazione

      DifficoltàMedia
      TipoOnnivoro

      Ingredienti

      • 80 g di tagliatelle di farro integrali
      • 2 carciofi
      • 100 g di funghi porcini
      • 3 olive taggiasche
      • ½ cipolla bianca
      • 1 cucchiaino di granella di nocciole
      • 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
      • Sale q.b.
      • Pepe nero q.b.

      Procedimento

      Pulire i carciofi, i funghi e la cipolla e tagliarli a listarelle; stufarli con poca acqua per circa 10 minuti. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata. Intanto aggiungere un cucchiaino d’ olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale, le olive tagliate a pezzetti e lasciar cuocere per altri 5 minuti i carciofi, i funghi e la cipolla aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario. Scolare le tagliatelle al dente e saltarle in padella con le verdure; spegnere il fuoco e aggiungere 1 cucchiaino d’olio a crudo amalgamando al resto degli ingredienti. Servire decorando con la granella di nocciole, una spolverata di pepe nero e del basilico fresco.

       Per eseguire correttamente la ricetta, puoi anche guardare il reel sul nostro canale Instagram!

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