Scopri gli involtini di zucchine: una ricetta facile, veloce ma deliziosa!
Se sei alla ricerca di un piatto da preparare in poco tempo con cui stupire i tuoi amici, prova la nostra ricetta con deliziose zucchine, formaggio cremoso e salmone affumicato!
Il salmone è un’ottima fonte di proteine animali e vitamine ma soprattutto di grassi Omega3. Inoltre contiene:
- .fosforo, fondamentale per i denti e per le ossa
- .vitamina B6 per prevenire l’invecchiamento
- .vitamina B12 per la produzione di globuli rossi
- .vitamina B3 protegge la pelle e aiuta la digestione degli alimenti
Il salmone è un ottimo alimento da consumare per uno spuntino. Gustoso e ricco di nutrienti è facile da preparare ed è disponibile durante tutto l’anno 🤩
Gustalo insieme a del formaggio cremoso ed un contorno leggero. Segui la ricetta Fitprime👇
La Ricetta
Difficoltà: Media
Preparazione: 20 minuti
Tipo: Onnivoro
Ingredienti
- .120 g formaggio cremoso a scelta
- .50 g salmone affumicato
- .q.b. prezzemolo tritato
- .q.b. sale e pepe
- .erbe aromatiche opzionale
- .bacche di pepe rosa opzionale
Procedimento
Laviamo ed asciughiamo le zucchine, priviamole delle estremità e tagliamole a fette per la loro lunghezza. Le fette dovranno essere sottili la non troppo. Grigliamole poi per qualche minuto o passiamole in padella il tempo di scottarle. In una ciotola mettiamo il formaggio cremoso scelto, sale, pepe e un filo d'olio. Mescoliamo. Aggiungiamo anche il prezzemolo tritato ed eventualmente le altre erbe aromatiche scelte. Aggiungiamo infine il salmone affumicato tritato grossolanamente e mescoliamo il tutto. Passiamo a formare gli involtini: aiutandoci con un cucchiaio mettiamo su ciascuna fetta di zucchine, nella parte dell'estremità, un pò di ripieno. Avvolgiamo la zucchina e fermiamola con uno stuzzicadenti. Procediamo fino ad esaurimento delle zucchine. Possiamo ornare con delle bacche di pepe rosa.
