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      Alimentazione

      Involtini di zucchine con formaggio cremoso e salmone affumicato

      Scopri gli involtini di zucchine: una ricetta facile, veloce ma deliziosa!
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      di Redazione Fitprime

      Indice

      • 1.

        Come preparare gli involtini

      Un nutrizionista dedicato a te, pagato dall'azienda

      LO VOGLIO!

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      LO VOGLIO!

      Pubblicato il 20 apr 2023 • 1 minuti di lettura

      Scopri gli involtini di zucchine: una ricetta facile, veloce ma deliziosa!

      Se sei alla ricerca di un piatto da preparare in poco tempo con cui stupire i tuoi amici, prova la nostra ricetta con deliziose zucchine, formaggio cremoso e salmone affumicato! 

      Il salmone è un’ottima fonte di proteine animali e vitamine ma soprattutto di grassi Omega3. Inoltre contiene:

      • fosforo, fondamentale per i denti e per le ossa
      • vitamina B6 per prevenire l’invecchiamento
      • vitamina B12 per la produzione di globuli rossi 
      • vitamina B3 protegge la pelle e aiuta la digestione degli alimenti

      Il salmone è un ottimo alimento da consumare per uno spuntino. Gustoso e ricco di nutrienti è facile da preparare ed è disponibile durante tutto l’anno 🤩

      Gustalo insieme a del formaggio cremoso ed un contorno leggero. Segui la ricetta Fitprime👇

      Come preparare gli involtini

      Preparazione

      DifficoltàMedia
      Preparazione20 minuti
      TipoOnnivoro

      Ingredienti

      • 120 g formaggio cremoso a scelta
      • 50 g salmone affumicato
      • q.b. prezzemolo tritato
      • q.b. sale e pepe
      • erbe aromatiche opzionale
      • bacche di pepe rosa opzionale

      Procedimento

      Laviamo ed asciughiamo le zucchine, priviamole delle estremità e tagliamole a fette per la loro lunghezza. Le fette dovranno essere sottili la non troppo. Grigliamole poi per qualche minuto o passiamole in padella il tempo di scottarle. In una ciotola mettiamo il formaggio cremoso scelto, sale, pepe e un filo d'olio. Mescoliamo. Aggiungiamo anche il prezzemolo tritato ed eventualmente le altre erbe aromatiche scelte. Aggiungiamo infine il salmone affumicato tritato grossolanamente e mescoliamo il tutto. Passiamo a formare gli involtini: aiutandoci con un cucchiaio mettiamo su ciascuna fetta di zucchine, nella parte dell'estremità, un pò di ripieno. Avvolgiamo la zucchina e fermiamola con uno stuzzicadenti. Procediamo fino ad esaurimento delle zucchine. Possiamo ornare con delle bacche di pepe rosa.

       

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