Che proteine prendere per la palestra? Ecco le migliori!

Dopo le abbuffate Natalizie e in visione del cenone di capodanno cominci a pensare a come rimetterti in forma a gennaio?
Hai giĆ  programmi per allenarti e ti stai domandando come poter ottimizzare rapidamente i risultati? Un punto importante sai che potrebbe essere proprio che proteine prendere per la palestra? Sai che sono importanti per il tuo organismo ma non sai quanto? In questo articolo parliamo ancora una volta delle proteine, cercando di spiegare per bene cosa sono e percheĢ eĢ€ importante che non manchino nellā€™alimentazione, soprattutto in quella degli sportivi!

Che proteine prendere per la palestra? Ecco tutto quello che cā€™eĢ€ da sapere su cosa sono!

Prima di lanciarci nella stesura dellā€™elenco delle proteine che possa rispondere alla tua domanda, vediamo insieme cosa sono e percheĢ tutti gli sportivi ne parlano.

I protidi, meglio conosciuti come proteine, sono dei composti organici prodotti da diverse sequenze di amminoacidi. Queste ultime sono legate tra di loro grazie a dei particolari legami che prendono il nome di ā€œlegami peptidiciā€.
Per comprendere praticamente cosa sono le proteine, devi immaginare che gli amminoacidi siano i mattoni da assemblare e che i legami peptidici siano il collante che si assicura che siano uniti. Amminoacidi e legami peptidici sono quindi i due elementi che compongono la proteina.

Tutte le proteine sono soggette ad un preciso processo biologico chiamato ā€œTurnover Proteicoā€. Questā€™ultimo eĢ€ un meccanismo di sintesi e di demolizione che permette allā€™organismo di sostituire in modo costante le proteine che risultano danneggiate. Attraverso questo meccanismo, il nostro organismo ha la capacitaĢ€ di individuare e poi di sostituire tutti quegli amminoacidi impiegati a scopo energetico. Nel processo di sintesi delle proteine sono coinvolti 20 diversi tipi di amminoacidi di cui 10 sono considerati essenziali. Questi sono: la leucina, la metionina, il triptofano, la treonina, la lisina, la isoleucina, la fenilalanina, la valina, lā€™istidina e lā€™arginina. Una cosa importante da sapere eĢ€ che gli amminoacidi essenziali non sono prodotti naturalmente dal nostro organismo. Per questo motivo dobbiamo introdurli attraverso il consumo di cibi (carne, pesce, derivati del latte, uova e legumi) che li contengono. Le proteine svolgono molteplici funzioni all’interno degli organismi viventi, tra cui la catalisi delle reazioni metaboliche, la funzione di sintesi come replicazione del DNA, la risposta agli stimoli, il trasporto di molecole da un luogo allā€™altro.

Ma a che servono le proteine per palestra?

Abbiamo giaĢ€ detto che sono fondamentali per il nostro organismo che le usa nei processi di costruzione della massa muscolare e nei processi di rigenerazione dei tessuti muscolari logorati dopo lo sforzo fisico.

Le proteine non possono mancare nella dieta di nessuno, in particolare in quella dello sportivo. Per questo eĢ€ importantissimo informarsi su che proteine prendere per la palestra. Il cibo non eĢ€ lā€™unico modo attraverso il quale possiamo introdurle nel nostro organismo. Possiamo ricorrere anche agli integratori, in particolare facendo riferimento alle proteine in polvere. Ne esistono tre tipi (quelle del siero del latte, della caseina o della soia) tuttavia le proteine ā€œWheyā€ (del siero del latte) sono le piuĢ€ diffuse percheĢ contengono al loro interno tutti gli amminoacidi essenziali. Queste ultime sono particolarmente apprezzate dagli

sportivi anche percheĢ caratterizzate dal rapido assorbimento. Per questo motivo eĢ€ comune assumerle subito dopo il termine del proprio allenamento poicheĢ eĢ€ in questa fase che si avviano i processi di rigenerazione delle fibre muscolari. Per ottenere buoni risultati ed aiutare realmente lā€™organismo eĢ€ consigliabile assumere una determinata dose giornaliera, solitamente fissata a 30 grammi. Le proteine Whey possono essere assunte anche dopo un lungo periodo di digiuno, ad esempio dopo il risveglio mattutino.

Assumere proteine in polvere. Pro e Contro.

La presenza di un determinato livello di proteine eĢ€ importante affincheĢ il nostro corpo si trovi in uno stato di buona salute. Tuttavia, per quanto riguarda le proteine in polvere, queste non sono necessariamente utili se si segue una dieta sana ed equilibrata. Gli integratori di proteine in polvere hanno lā€™obiettivo di incrementare la massa magra e per questo sono solitamente usate da coloro che praticano determinati tipi di sport (principalmente da chi pratica body building, ad esempio).

Se assunte nella maniera corretta e sotto la supervisione di uno specialista, le proteine in polvere sono fonte di tantissimi vantaggi.
Tra questi:

  1. La facilitaĢ€ nella loro preparazione, nella loro assunzione e infine nella loro

    conservazione;

  2. Alta digeribilitaĢ€ e rapiditaĢ€ nellā€™assorbimento.
  3. Lā€™incremento della massa magra.

Gli svantaggi principali che possono essere causati nel caso di una assunzione di dosi troppo elevate di proteine in polvere sono:

  1. Elevata produzione di tossine e sovraccarico renale.
  2. Problemi metabolici, come la perdita di calcio o la disidratazione. Per metabolizzare le

    proteine lā€™organismo impiega molti liquidi e la spropositata assunzione di integratori di proteine potrebbe causare dei crampi addominali e altri effetti collaterali come la diarrea.

  3. Possibile comparsa di brufoli;
  4. Possibile comparsa di allergie a qualche componente incluso nella proteina;
  5. Lā€™insorgere di possibili gonfiori e meteorismo.

Inoltre eĢ€ sempre bene non assumere proteine in polvere per periodi di tempo troppo lunghi. In generale si consiglia di non superare le sei o le otto settimane di trattamento, e di fare una pausa di tre o quattro settimane prima di assumerle nuovamente.

Adesso sai che proteine prendere per la palestra e soprattutto che eĢ€ sempre un bene non esagerare. Ricorda sempre di consultare uno specialista e che lā€™assunzione di proteine va sempre abbinata ad un costante ed equilibrato esercizio fisico!

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