La ricetta del mese di ottobre: la vellutata di zucca
La zucca è un alimento ipocalorico, ma altamente nutriente e con un’azione diuretica. Riscalda la tua giornata con una gustosa vellutata di zucca
La ricetta del mese di ottobre: la vellutata di zucca
La zucca è un alimento ipocalorico, ma altamente nutriente e con un’azione diuretica. Riscalda la tua giornata con una gustosa vellutata di zucca
La ricetta del mese di ottobre: la vellutata di zucca
La zucca è un alimento ipocalorico, ma altamente nutriente e con un’azione diuretica. Riscalda la tua giornata con una gustosa vellutata di zucca
La ricetta del mese di ottobre: la vellutata di zucca
La zucca è un alimento ipocalorico, ma altamente nutriente e con un’azione diuretica. Riscalda la tua giornata con una gustosa vellutata di zucca
Un nutrizionista dedicato a te, pagato dall'azienda
Un nutrizionista dedicato a te, pagato dall'azienda
Published on 5 Oct 2022 - 1 minutes read
Si dice che la zucca sia arrivata in Italia grazie a Cristoforo Colombo. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa delle zucchine, i cetrioli, l’anguria ed il melone.
Si tratta di un alimento poco calorico, ma ricco di nutrienti.
Ecco una ricetta perfetta per quando il timido freddo invernale comincia a fare capolino nelle nostre giornate. Una vellutata di zucca è infatti un piatto semplice, ma genuino e da servire caldo.
Non ti resta che leggere il nostro articolo!
La zucca è un alimento ipocalorico, ma altamente nutriente e con un’azione diuretica. Contiene una ricca quantità di acqua, ecco perchè è perfetta per stimolare nel nostro organismo il processo di diuresi.
Inoltre ha proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie grazie alla Vitamina A. Contiene anche la vitamina C ed E e minerali come potassio, calcio, fosforo e magnesio. Le sue calorie sono fornite principalmente dai carboidrati.
Preparation
Ingredients
- Brodo vegetale /meglio se fatto in casa con: acqua, sedano 150gr, carote 200gr, cipolle dorate 200gr, pomodori 150gr, pepe nero, sale fino)
- 75-80gr di robiola
- 1 cucchiaino di olio e.vo.
- 1 pizzico di noce moscata
- Rosmarino q.b.
Procedure
Per preparare un buon brodo fatto in casa, tagliate il sedano, le carote, le cipolle e i pomodorini. Mettete a bollire il tutto e condite con pepe nero e sale fino. Quando il brodo sarà pronto e saporito, in un'altra pentola cuocete la zucca con del rosmarino e aggiungete il brodo. La zucca sarà pronta quando diventerà morbida ed il brodo sarà evaporato. Frullate poi la zucca con della noce moscata, fino a che non otterrete una crema densa e compatta. Impiattate ed adagiate al centro la robiola. Per concludere, condite con un cucchiaino di olio e.v.o.
Sai che puoi avere gratis la tua dieta?
Author
Article written by Chiara Buongiorno
Did you like the article?
