Fitprime is nowWellhubDiscover more
      Login
      Request demo

      Receive a monthly email with Wellbeing news and trends

      Wellbeing made easy

      Solutions

      • Services
      • Approach
      • Case Study
      • Introduce us
      • Request demo

      Company

      • About us
      • Manifesto
      • Trust
      • Careers

      Resources

      • Sport centers by city
      • Help Center
      • Magazine
      • T&C
      • Privacy Policy
      • Cookie Policy
      • Newsletter

      Follow us

      • LinkedIn
      • Instagram
      • Youtube

      © 2016-25 | Checkmoov s.r.l.

      P.I. 13755581009 - R.E.A. 1470409 - Viale di Villa Massimo 39, 00161 Roma

      Unione Europea - Fondo europeo di sviluppo regionaleMinistero dello sviluppo economicoPon ricerca e innovazioneCertificazione IsoCertificazione IAS
      Alimentazione

      3 ricette che puoi realizzare con l'avocado

      L'avocado è un ingrediente che non può mancare nelle nostre cucine. Ecco allora 3 semplici ricette realizzate da Teresa Balzano.
      hero article
      Alimentazione

      3 ricette che puoi realizzare con l'avocado

      L'avocado è un ingrediente che non può mancare nelle nostre cucine. Ecco allora 3 semplici ricette realizzate da Teresa Balzano.
      hero article
      Alimentazione

      3 ricette che puoi realizzare con l'avocado

      L'avocado è un ingrediente che non può mancare nelle nostre cucine. Ecco allora 3 semplici ricette realizzate da Teresa Balzano.
      hero article
      Alimentazione

      3 ricette che puoi realizzare con l'avocado

      L'avocado è un ingrediente che non può mancare nelle nostre cucine. Ecco allora 3 semplici ricette realizzate da Teresa Balzano.
      hero article

      u

      di Redazione Fitprime

      Index

      • 1.

        Hummus

      • 2.

        Pasta fredda

      • 3.

        Filetto di branzino

      Un nutrizionista dedicato a te, pagato dall'azienda

      LO VOGLIO!

      Un nutrizionista dedicato a te, pagato dall'azienda

      LO VOGLIO!

      Published on 22 Jul 2021 - 1 minutes read

      Chi di noi non ha mai preparato un piatto con l'avocado, il frutto esotico dal sapore dolce e dalle mille proprietà benefiche?

      La sua diffusione nella cucina italiana negli ultimi anni si deve soprattutto all'uso versatile che può esserne fatto in cucina, grazie alla possibilità di impiegarlo sia in ricette dolci che salate. 

      Vediamo allora un menù completo a base di avocado e come prepararlo con l'aiuto di Teresa Balzano, food blogger di Peperoni e Patate. 

      Hummus

      La prima ricetta è la più semplice e veloce da preparare ed è l'hummus di avocado e ceci. Questo piatto può essere servito come antipasto da solo o spalmato sul pane.

      Vediamo la lista degli ingredienti per 4 persone ed il procedimento da seguire. 

      Preparation

      DifficoltàBassa
      Preparazione10 min.
      Energia150 kcal

      Ingredients

      • Ceci, 200 grammi
      • Avocado, mezza unità
      • Aglio, 1 spicchio
      • Acqua, 3 cucchiai
      • Tahina, 20 grammi
      • Prezzemolo, 1 ciuffo
      • Menta, 2 foglie
      • Sale, q.b.
      • Pepe, q.b.
      • Olio EVO

      Procedure

      Lessa i ceci e pulisci l'avocado facendo attenzione al seme interno. A questo punto inserisci i ceci, l'aglio, la tahina, un pizzico di pepe, l'avocado, ed un filo d'olio nel mixer. Frulla il composto per qualche istante ed aggiungi l'acqua gradualmente, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Traferisci il composto ottenuto in un piatto e decora a piacere. 

      Cucina la ricetta insieme a Teresa guardando il video qui sotto.

      Pasta fredda

      La seconda ricetta è la pasta fredda.

      Vediamo la lista degli ingredienti per 4 persone ed il procedimento da seguire.

      Preparation

      DifficoltàMedia
      Preparazione20 min.
      Energia450 kcal

      Ingredients

      • Pasta integrale, 350 grammi
      • Salmone, 200 grammi
      • Pomodorini, 200 grammi
      • Avocado, 1 unità
      • Mandorle, 2 cucchiai
      • Olio EVO 
      • Sale e pepe, q.b.

      Procedure

      Taglia i pomodorini ed aggiungili alla pasta precedentemente cotta. A questo punto, inizia a cuocere il salmone in padella e, una volta pronto, elimina la pelle e le lische per poi ridurlo a cubetti. Continua tagliando le mandorle a scaglie con l'aiuto di un coltello e l'avocado. Aggiungi gli ingredienti al recipiente, mescola il tutto e servi la pietanza fredda

      Cucina la ricetta insieme a Teresa guardando il video qui sotto. 

      Filetto di branzino

      Il terzo piatto per completare il menù è un branzino con mousse di yogurt. 

      Vediamo la lista degli ingredienti per 4 persone ed il procedimento da seguire.

      Preparation

      DifficoltàMedia
      CotturaPadella
      Preparazione10 min.
      Energia450 kcal

      Ingredients

      • Branzino, 4 filetti
      • Avocado, 3 unità
      • Yogurt, 60 grammi
      • Pomodorini, 60 grammi
      • Prezzemolo tritato, 2 cucchiai
      • Olio EVO, 60 grammi
      • Menta, 4 foglie
      • Succo di limone , 1 unità
      • Sale e pepe q.b.

      Procedure

      Fai saltare i pomodorini in padella per qualche minuto e nel frattempo prepara la mousse di yogurt ed avocado inserendo i due ingredienti nell'apposito mixer, in aggiunta alle erbe aromatiche e al limone. Passa alla cottura del branzino, adagiandolo su una padella antiaderente e calda. Quando il branzino sarà pronto passa il filetto e in pomodorini in un piatto, con mousse in una ciotolina a parte, e servi la pietanza. 

      Cucina la ricetta insieme a Teresa guardando il video qui sotto.

      Adesso che conosci le modalità di preparazione delle ricette, non ti resta che metterti ai fornelli e cominciare. E se sei uno sportivo, questo menù farà proprio al caso tuo!

      visual content

      Sai che puoi avere gratis la tua dieta?

      Scopri come ottenere un piano alimentare personalizzato, grazie alla tua azienda.
      LO VOGLIO!

      Author

      Article written by

      Topics

      Did you like the article?

      Copy

      Other recommended articles

      visual content
      Alimentazione

      Il tè verde fa dimagrire? Si, ma non è l’unico!

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Il tè verde fa dimagrire? Si, ma non è l’unico!

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Il tè verde fa dimagrire? Si, ma non è l’unico!

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Alimentazione nello sport: cosa mangiare quando ci si allena

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Alimentazione nello sport: cosa mangiare quando ci si allena

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Alimentazione nello sport: cosa mangiare quando ci si allena

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Proprietà della quinoa: perché è importante conoscerle

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Proprietà della quinoa: perché è importante conoscerle

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      visual content
      Alimentazione

      Proprietà della quinoa: perché è importante conoscerle

      Redazione Fitprime

      Alimentazione

      Redazione Fitprime