Alimentazione
Vellutata di carote e zucca: un perfetto piatto invernale
Cremosa vellutata di zucche e carote, per rimanere sani ed energici anche d'inverno!
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Vellutata di carote e zucca: un perfetto piatto invernale
Cremosa vellutata di zucche e carote, per rimanere sani ed energici anche d'inverno!
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Vellutata di carote e zucca: un perfetto piatto invernale
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Published on 7 Dec 2022 - 1 minutes read
Con l’avvicinarsi dei mesi invernali e l’arrivo del freddo, è necessario portare in tavola, oltre alla frutta e verdura di stagione, alimenti più caldi e corposi, come le zuppe e le vellutate.
Zuppe e vellutate, infatti, sono alcune tra le migliori opzioni per rimanere forti, energici e sani durante l'inverno.
La vellutata di carote e zucca, in particolare, è un perfetto piatto caldo invernale, povero di grassi ma ricco di gusto. È un ottimo modo per utilizzare le verdure di stagione ed è caratterizzata da una cremosa zucca butternut, carote e timo aromatico.
Scopriamo insieme come prepararla!
Come preparare una deliziosa vellutata di carote e zucca
Preparation
DifficoltàBassa
CotturaPentola e Frullatore
Preparazione40 minuti
TipoOnnivoro, Vegano
Ingredients
- 200 g di zucca
- 200 g di carote
- 1 pomodoro rosso
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 coste di sedano
- 1 zucchina
- 2 foglie di alloro o prezzemolo
- sale
- acqua (1 litro)
- pepe in grani
- timo
- olio e.v.o.
Procedure
Sbucciare e tagliare grossolanamente le verdure. Cuocerle nel brodo vegetale. Frullare tutto. Aggiungere il timo. Rimettere sul fuoco e far addensare qualche minuto. Servire con un filo di olio e.v.o. La vellutata è pronta! Deliziosa e squisita!Per eseguire correttamente la ricetta, puoi anche guardare il reel sul nostro canale Instagram!
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